Descripció
Per a dues persones
Ostres Charente Maritime. France
Escopinyes de Mahó
Maridatge: copa de cava Pere Ventura Cuvé
* * *
Cargols de mar punxents gratinats
* * *
Peus de porc farcits de mariscos
* * *
Sorbet de llimona amb cava
* * *
Arròs caldós de llobregant de Galicia
* * *
Postres:
Soufflé de taronja o
Souflé de xocolata Gran Cru Guanaja
Cafè i Petits Fours
Bodega:
Ekam, Castell d’Encus, 2.016
Aigües minerals
Preu del menú: 212, 00 euros iva inclòs