Descripció
Aperitiu amb Cocktail Dray Martini
* * *
Safata freda de mariscos: Ostres Charente Maritime, Escopinyes de Maó i Cargols Punxents
* * *
A la planxa: Cloïsses, Navalles, musclos de roca, Llagostins, “Txangurro”
* * *
Escamarlans gratinats amb una fina muselina d’all i ametlles (300gr)
* * *
Sorbet de llimona al cava
* * *
Suprema de peix salvatge al forn amb patates bufet -Llobarro o Mero-
* * *
Les postres: Cruixent de poma amb coulis de vainilla i gelat de tofe
* * *
Cafè i Petit Fours
Bodega: De cap a peus, Jordi Oliver Conti (D.O. Empordà) Aigües minerals
Preu per dues persones: 280,00 € IVA inclòs